Если вы хотите скрыть пункты Панель управления, Принтеры, Удаленный доступ к сети и др. из меню Настройка, то откройте раздел
HKEY_CURRENT_USER\ Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\ Policies\Explоrer и создайте параметр NoSetFolders типа DWORD со значением, равным 1.
Установка этого ключа также удалит эти папки из окна "Мой компьютер".
Примечание: Если нужно скрыть только один пункт Панель управления, не трогая остальные пункты, то смотри NoControlPanel