Если вы хотите запретить контекстное меню кнопки Пуск, позволяющее удалять, переименовывать и т.д., а также возможность перемещения пунктов меню методом drag-n-drop, то откройте раздел
HKEY_CURRENT_USER\ Software\Microsoft\Windows\CurrentVersion\Policies\Explоrer и создайте параметр NoChangeStartMenu типа DWORD со значением, равным 1.
После перезагрузки установки вступят в силу
Удаление параметра или установка в 0 возвращает прежнее поведение